Uma padaria localizada no bairro Jardim Independ\u00eancia, em Cuiab\u00e1, foi novamente interditada na tarde desta quarta-feira, 23 de setembro de 2026, ap\u00f3s ser flagrada funcionando apesar de uma interdi\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria que estava em vigor desde agosto de 2025. A fiscaliza\u00e7\u00e3o foi realizada em conjunto pela Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), pela Secretaria Municipal de Ordem P\u00fablica (Sorp) e pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal.<\/p>\n\n\n\n
Durante a a\u00e7\u00e3o, os fiscais e policiais encontraram funcion\u00e1rios produzindo p\u00e3es e outros produtos de panifica\u00e7\u00e3o no estabelecimento. A interdi\u00e7\u00e3o determinada em 2025 proibia a produ\u00e7\u00e3o, a fabrica\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos at\u00e9 que fossem realizadas as adequa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para garantir condi\u00e7\u00f5es seguras de manipula\u00e7\u00e3o. Segundo os \u00f3rg\u00e3os envolvidos, as medidas exigidas ainda n\u00e3o haviam sido cumpridas.<\/p>\n\n\n\n
A nova fiscaliza\u00e7\u00e3o ocorreu depois que a Secretaria Municipal de Ordem P\u00fablica identificou que o estabelecimento permanecia em funcionamento. Ap\u00f3s constatar o descumprimento da determina\u00e7\u00e3o, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria reiterou a interdi\u00e7\u00e3o, mantendo proibidas a produ\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos no local at\u00e9 a regulariza\u00e7\u00e3o das condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n
Os policiais da Decon identificaram uma mulher idosa e o filho como respons\u00e1veis pela padaria. Os dois ser\u00e3o intimados para prestar esclarecimentos \u00e0 Pol\u00edcia Civil. Um inqu\u00e9rito ser\u00e1 instaurado para apurar a poss\u00edvel pr\u00e1tica de crime contra as rela\u00e7\u00f5es de consumo, relacionado \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o e ao fornecimento de produtos considerados impr\u00f3prios para o consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
Registros feitos durante a fiscaliza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m apontaram condi\u00e7\u00f5es inadequadas na \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o. Reportagens que tiveram acesso \u00e0s imagens da opera\u00e7\u00e3o relataram sujeira acumulada em equipamentos, sinais de deteriora\u00e7\u00e3o em m\u00e1quinas e estruturas, al\u00e9m de condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias em diferentes pontos do espa\u00e7o utilizado para a fabrica\u00e7\u00e3o dos alimentos. As circunst\u00e2ncias ser\u00e3o analisadas no decorrer da investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O poss\u00edvel crime investigado est\u00e1 previsto na Lei n\u00ba 8.137\/1990. Segundo a Pol\u00edcia Civil, dependendo do enquadramento e do resultado da investiga\u00e7\u00e3o, a conduta pode resultar em pena de at\u00e9 cinco anos de pris\u00e3o, al\u00e9m de multa. A abertura do inqu\u00e9rito, por\u00e9m, n\u00e3o significa que os respons\u00e1veis tenham sido considerados culpados, cabendo \u00e0 investiga\u00e7\u00e3o esclarecer os fatos e eventual responsabilidade.<\/p>\n\n\n\n
O delegado titular da Decon, Rog\u00e9rio Ferreira, destacou a import\u00e2ncia da participa\u00e7\u00e3o dos consumidores na identifica\u00e7\u00e3o de estabelecimentos que apresentem irregularidades. \u201cO consumidor que verificar condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias de higiene, comercializa\u00e7\u00e3o de produtos impr\u00f3prios ou qualquer outra irregularidade deve comunicar os \u00f3rg\u00e3os competentes\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n
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